La pluma de lomo ibérica es uno de los cortes más apreciados del cerdo ibérico por su jugosidad, terneza y veteado natural. Se extrae de la parte anterior del lomo, con forma triangular y textura suave, perfecta para preparaciones a la plancha, brasa o baja temperatura.
El proveedor Deraza Ibérico, especializado en carne de cerdo ibérico de alta calidad, garantiza un producto procedente de animales criados en libertad y alimentados de forma natural, cumpliendo con los más altos estándares de trazabilidad y bienestar animal.
