Las croquetas de brandada de bacalao de Audens Food están elaboradas con una receta clásica que combina bacalao (32%), nata pasteurizada, harina de trigo, almidón de maíz y especias, formando una masa suave y sabrosa. El rebozado crujiente y la forma cilíndrica con cantos redondeados le dan un aspecto casero. Se presentan en formato 8 x 500 g, congeladas, listas para freír directamente sin descongelar.
Croquetas de brandada de bacalao
Croqueta tradicional con relleno de brandada de bacalao. Sabor suave y textura cremosa, con rebozado crujiente y forma artesanal.
MÁS INFORMACIÓN
🧾 INFORMACIÓN DEL PRODUCTO
• Formato: 8 bolsas de 500 g (4 kg por caja)
• Peso por unidad: aprox. 35 g
• Unidades por caja: aprox. 112 croquetas
• Vida útil: 18 meses desde la fecha de fabricación
• Conservación: -18°C
• Apto para: Restauración tradicional, tapas, menús diarios
⚠️ ALÉRGENOS
Contiene: gluten (trigo), leche, pescado
Puede contener trazas de: huevo, soja, crustáceos, moluscos
CONSEJOS
🍽️ MODO DE EMPLEO
Freír directamente congeladas:
• Aceite abundante a 180°C
• Tiempo: 3–4 minutos
• Freír pocas unidades sin que se toquen
• Reposar 3 minutos antes de servir
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PRODUCTOS CONGELADOS
Calidad, sabor y frescura
Nuestro compromiso es garantizar sabor, frescura y seguridad alimentaria en cada entrega, siempre con el respaldo de marcas líderes del sector.
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