Croquetas de merluza y gambas

Croqueta tradicional con relleno de merluza (27%) y gambas (16%), textura cremosa y sabor marinero. Rebozado crujiente y forma artesanal.

🧾 INFORMACIÓN DEL PRODUCTO

  • Formato: 8 bolsas de 500 g (4 kg por caja)
  • Peso por unidad: aprox. 35 g
  • Unidades por caja: aprox. 112 croquetas
  • Vida útil: 18 meses desde la fecha de fabricación
  • Conservación: -18°C
  • Apto para: Restauración, menús diarios, tapas

 

⚠️ ALÉRGENOS

Contiene: gluten (trigo), crustáceos, pescado, leche, sulfitos
Puede contener trazas de: huevo, soja, moluscos

🍽️ MODO DE EMPLEO

Freír directamente congeladas:

  • Aceite abundante a 180°C
  • Tiempo: 3 minutos
  • Freír pocas unidades sin que se toquen
  • Reposar 3 minutos antes de servir

Las croquetas de merluza y gambas de Audens Food están elaboradas con una generosa proporción de merluza (27%), gambas (16%) y trozos de camarón (6%), junto con cebolla, puerro, leche pasteurizada y especias. Su masa cremosa se envuelve en un rebozado crujiente, con forma cilíndrica e irregular que le da un aspecto casero. Se presentan en formato 8 x 500 g, ideal para restauración tradicional, colectividades y tapas.

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